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丸焼き

焼く前 焼き上がり

ここしばらくは地味に忙しい日々が続き、日記の更新が滞ってた。仕事の内容が楽しいので、精神的には安定してる。楽しく乗り切りたい。

連休初日の土曜日は、某宅にて鍋会。うまかった。飲み過ぎて寝こんでしまって朝おきたら、顔に髭が書いてあった。マリオみたい。

そして、クリスマスイブにはローストチキンを作ってみた。オオゼキで内蔵を抜いた鶏を丸ごと買ってきて、中にセロリと一緒にリゾット状にしたもち米を詰め、爪楊枝で入口を封印。鶏の周囲には玉葱とかじゃがいもとか、ゆで卵などを並べる。オーブンで1時間半ほどじっくりとローストした。

やっぱりローストチキンは美味い! パリパリになった皮の部分が最高。たまには、こういった豪華な料理もいいものだ。

なんだか、飲み食いばかりしていたクリスマスウィークでした。

  • キッピーニョ

    朝起きたら、顔に髭が書かれているなんて、面白い飲み会ですね。
    僕も今度タドさんの額に「忍」って書いて見たい…(笑)
    PS:ローストチキン美味しそうですね。

  • ヒゲを書いたまま家に帰せばよかった。

  • yome

    すごいですよ。わたしは一枚も撮られません。鳥は山ほど撮っていた(買い物も一人で行ってた)

  • Atsushi Tadokoro

    > キッピーニョさん
    なんか地味にヒゲ描いてあったんで、最初気づきませんでした。もともとヒゲ生えてるし…
    > sukiruさん
    あのまま帰っても良かったんですけどね…
    逆にタクシーの運転手さんに気づかれないと、寂しいかも。
    鍋、美味しゅうございました。
    > yomeさま
    鶏は焼いたときしか撮れないからね。